Bex, une grande commune de plus de 8000 habitants qui oscille entre glorieux passé historique et développement moderne. Ce grand territoire qui s’étend du Rhône à 390 mètres d’altitude jusqu’au sommet du massif des Diablerets à 3200 mètres présente une diversité de paysages sans pareil. Un bourg marqué par l’histoire...
Durable, historique, unique – et délicieux
S’il y avait un concours pour désigner le local de club le plus spécial, le Bio Schlosshotel Wartegg du KC Rorschach-Sulzberg serait sûr de décrocher le titre. Excellent placement dans « Unique Places », place 1 sur la liste des « Historic Hotels of Europe », 13 points au Gault et Millau, label de...
Mirjam Gobba, 47 ans, fromagère, KC Zermatt
En fait, le fromage de Mirjam Gobba est vendu avant même qu’elle le produise. Il y a quelques années encore, le fromage de Zermatt était inexistant : tout le lait était traité à l’extérieur. Avec son mari Reto, elle a changé cela en fondant sa petite fromagerie. Construite à partir de...