Eigentlich ging ich 2020 ja in «Rente» und übergab meine Confiserie mit 82 Angestellten und mehreren Filialen in jüngere Hände. Meiner grossen Passion aber blieb ich treu: dem Konfikochen. Kunz Konfi ist handgemacht, mit Früchten, die vorwiegend aus der Region stammen – und einem Fruchtanteil von mindestens 66 Prozent. Und...